Le CESER des jeunes correspond à une volonté du CESER, en partenariat avec le Rectorat, de porter un projet de sensibilisation des jeunes générations aux questions citoyennes, afin de les accompagner dans la construction de leurs parcours démocratiques et de les aider à devenir des citoyens avertis et responsables.
Dans ce cadre, le CESER et le Rectorat ont souhaité associer les lycéens et les lycéennes de toute la région au débat public en leur proposant de s’exprimer en ligne, sur une thématique de leur choix : c’est celle de l’alimentation, en lien avec la transition écologique et le développement durable, qui sont des préoccupations constantes chez les jeunes, qui a été retenu pour 2020.
Tous les lycées de la région Auvergne-Rhône-Alpes ont été destinataires de ce questionnaire. Près de 1800 questionnaires exploitables ont ainsi pu être traités et analysés.Trois préconisations phares -La lutte contre le gaspillage alimentaire, la valorisation des déchets et une restauration de « qualité » -ont été retenues et présentées à l’exécutif régional.
